Esta bebida natural ha ganado popularidad por ser refrescante, sencilla de preparar y rica en nutrientes. No necesitas más que un vaso de agua, unas semillas y un limón para sumarla a tu día a día.
¿Qué es el agua con limón y chía?
El agua con limón y chía es una bebida natural que se prepara combinando semillas de chía hidratadas con zumo de limón recién exprimido. Aunque sus ingredientes son sencillos, juntos forman una mezcla rica en fibra, vitamina C y antioxidantes. La chía proviene de una planta originaria de América Central, y al contacto con el agua forma un gel natural que le da una textura muy particular. El limón, por su parte, aporta un toque ácido y una dosis interesante de nutrientes.Cómo preparar agua con chía y limón paso a paso
Ingredientes necesarios:
- 1 vaso grande de agua natural (unos 250 ml)
- 1 cucharadita de semillas de chía
- El zumo de ½ o 1 limón (al gusto)
- Opcional: una cucharadita de miel o edulcorante natural
Preparación:
- Coloca las semillas de chía en medio vaso de agua y déjalas en remojo entre 30 minutos y 1 hora. Verás que se forma una textura gelatinosa: es el mucílago, una fibra soluble natural.
- Mientras tanto, exprime el zumo de limón y mézclalo con el resto del agua.
- Cuando las semillas estén listas, añade el zumo con agua y remueve bien.
- Si lo deseas, puedes agregar un toque de miel o edulcorante natural.
- Tómala fresca, removiendo de vez en cuando para que las semillas no se queden en el fondo.