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Nutrición

YO SIQueCOMO

Trigo Sarraceno con tirabeques

La naturópata Patricia Pérez nos trae esta receta saludable de trigo sarraceno con tirabeques, de la mano de “Yo sí que como”,  para que disfrutemos de una vida equilibrada. Esta receta estimula nuestro interior y da calor interno, además de ayudar a eliminar líquidos.

Ingredientes

  • 80 gr de espagueti de trigo sarraceno
  • 1 bol de tirabeques
  • Semillas de sésamo negro
  • Salsa tamari
  • Aceite de oliva virgen de primera presión en frio.

Preparación

Primero cocinamos los tirabeques al vapor durante 4 minutos para que queden al dente. Cocemos la pasta de trigo sarraceno 10 minutos a fuego lento, para posteriormente escurrirla. A la hora de emplatar le añadimos aceite, un par de cucharitas de salsa tamari y semillas de sésamo negro.

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