La naturópata Patricia Pérez nos trae una sopa depurativa con unas propiedades recomendables para el cuidado de los huesos ya que contiene mucho calcio, hierro y potasio.
INGREDIENTES
1 cebolla en gajo
1 puerro (la parte blanca)
2 dientes de ajo
½ col laminada
1 trocito de apio troceado
2 zanahorias
½ calabaza mediana
Alga hiziki
Agua
1 poco de aceite
PREPARACIÓN
Primero, salteamos los ajos y el puerro con un poco de aceite en una olla. Le añadimos la cebolla, la col laminada, las zanahorias, la calabaza cortada, el apio y el alga hiziki con un poco de agua. Tapamos y lo dejamos a fuego medio unos 15 minutos. Por último, le añadimos un poco más de agua y lo dejamos otros 15 minutos a fuego lento.
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