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Nutrición
yo siquecomo
Sopa depurativa
La naturópata Patricia Pérez nos trae una sopa depurativa con unas propiedades recomendables para el cuidado de los huesos ya que contiene mucho calcio, hierro y potasio.
Ingredientes
- 1 cebolla en gajo
- 1 puerro (la parte blanca)
- 2 dientes de ajo
- ½ col laminada
- 1 trocito de apio troceado
- 2 zanahorias
- ½ calabaza mediana
- Alga hiziki
- Agua
- 1 poco de aceite
Preparación
Primero, salteamos los ajos y el puerro con un poco de aceite en una olla. Le añadimos la cebolla, la col laminada, las zanahorias, la calabaza cortada, el apio y el alga hiziki con un poco de agua. Tapamos y lo dejamos a fuego medio unos 15 minutos. Por último, le añadimos un poco más de agua y lo dejamos otros 15 minutos a fuego lento.
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