Crema de requesón

La naturópata Patricia Pérez prepara para “Yo sí que como” este delicioso postre: crema de requesón. Una receta supersencilla y muy nutritiva. Con más proteínas que la leche y menos grasas que el queso fresco. ¡Anímate a hacerlo!

Ingredientes

• 8 cucharadas de requesón
• Ralladura de limón
• 6 cucharadas de azúcar integral de caña.
• 400 gr de frutos rojos variados

Preparación

Primero, batimos los frutos rojos (previamente lavados) y le añadimos tres cucharadas de azúcar integral de caña. Le añadimos el requesón con la ralladura de limón y las otras 3 cucharas de azúcar integral de caña. Volvemos a batir y dejamos reposar la mezcla en la nevera una hora aproximada.

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