
Nutrición
yo siquecomo
Ensalada de pepino
Patricia Pérez cocina para “Yo sí que como” una ensalada de pepino muy refrescante. Además de ser antiinflamatoria, desintoxicante y con propiedades para el cuidado de vuestra piel. ¡Riquísima!
Ingredientes
- Brotes de lechuga
- 3 pepinos cortados
- 3 tomates maduros
- 2 cucharadas de albahaca fresca
- 1 pizca de orégano seco
- 2 cucharadas de zumo de manzana concentrado
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 poco de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva de primera presión en frió.
Preparación
Primero, colocamos los brotes en una fuente, añadimos el pepino y el tomate encima. Espolvoreamos con orégano seco, aceite de oliva, vinagre de arroz y el zumo de manzana. Por último añadimos sal sin refinar, removemos todo bien y complementamos con la albahaca.