GALLETAS DE AVENA

Yo si que como nos trae esta fabulosa receta de galletas de avena para deleitarnos con un capricho. Además de ser un buen relajante nervioso están riquísimas. Anímate a hacerla.

INGREDIENTES

100 gr de mantequilla

1 tacita de azúcar moreno de caña

2 huevos

1 tacita de harina de avena

½ tacita de copos de avena

1 puñadito de pasas

1 cucharada de canela

1 cucharada de levadura prensada natural

 

PREPARACIÓN

Mezclamos en un bol la mantequilla, los huevos y el azúcar moreno de caña hasta conseguir una consistencia cremosa. Por otro lado, mezclamos la  harina, los copos y la levadura removiéndolo bien. Incorporamos las pasas y la canela. Mezclamos la parte seca con la parte húmeda. Sobre una placa de horno ponemos papel de horno y lo engrasamos. Hacemos porciones en forma de galleta y las ponemos sobre el papel. Y por último las horneamos durante 20/25 minutos a 180 grados.  

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