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Nutrición

yo siquecomo

Mousse de albaricoque

“Yo sí que como” nos trae otra fabulosa receta saludable para el cuidado de nuestra piel. Disfrutemos de una vida equilibrada con esta mousse de albaricoque. Además de ser muy dulce, nos mima por dentro y por fuera. ¡Una receta increíble!

Ingredientes

  • 4 albaricoques deshuesados y partidos en dos
  • 1 cucharadita de agar-agar en polvo
  • 2 tazas de zumo de manzana
  • 1 vaina de vainilla partida a lo largo
  • 1/3 de cucharadita de stevia en polvo
  • 1 taza de crema de arroz
  • 1 pizca de sal sin refinar

Preparación

En una cacerola ponemos el zumo de manzana, los albaricoques, el agar-agar, la stevia, la sal y la vainilla. Dejamos cocer durante 15 minutos, sacamos la vaina de vainilla y mezclamos haciendo un puré con la crema de arroz. Lo volcamos en un cuenco y esperamos a que cuaje.

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