Paté de zanahorias

Aprende a elaborar, con “Yo sí que como” y Patricia Pérez, esta fantástica receta. Ideal  para cuando necesitamos un cuidado para nuestra piel. Las propiedades de la zanahoria y de la cebolla le ese proporcionaran ese beneficio extra.  ¡No te la pierdas!

Ingredientes

• 6 zanahorias cortadas
• 3 cebollas picadas
• 1 poquito de aceite de oliva
• 100 gr de almendras trituradas
• Sal sin refinar
• Nuez moscada
• 2 hojitas de laurel
• Agua

Preparación

Primero salteamos la cebolla con un poquito de aceite de oliva y las hojas de laurel durante 7 minutos. Luego añadimos las zanahorias y el agua. Lo tapamos y lo dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutos hasta que las zanahorias estén blandas. Retiramos del fuego y sacamos las hojas de laurel. En un bol, lo pasamos por la batidora, le ponemos las almendras trituradas y la nuez moscada. Por último, servimos y decoramos.

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