LAND ART O EL PAISAJE COMO LIENZO

CHLOÉ SUCRÉE, BIO CHEF Y MAMÁ GOURMANDE

¿Cuándo das el salto de la publicidad y la consultoría de marcas a ser una abanderada de la “alimentación consciente”?

TARRUELLA TRENCH STUDIO

Sandra Tarruella y Richard Trench son los directores creativos de este estudio que inaugura nueva etapa tras más de 30 años de experiencia y premios internacionales.

PEPITA Y GRANO – PRODUCTOS ECOLÓGICOS A GRANEL

Después de una visita a la Ciudad Condal y descubrir Casa Perris – tienda a granel que funciona desde los años ’40 en Barcelona – Cristina y Gustavo decidieron que era el momento de plantearse llevar a cabo su propia idea de negocio en Madrid.

Mama Campo, Restaurante Ecológico

Bajo una estética atrayente y piezas de diseño nos encontramos con Mama Campo un restaurante y colmado ecológico del que podrás disfrutar si te pasas por la Plaza Olavide, en el barrio de Chamberí.

Umiko: Restaurante Fusión

Con menos de un año de antigüedad y una cocina en la que predomina la materia prima de agua salada, con aires japoneses y mediterráneos, nos encontramos a Umiko: el restaurante fusión de Juan Alcaide y Pablo Álvaro, un tándem de jóvenes chefs de larga trayectoria que, suponemos, empezaron a forjar su sueño de restaurante mientras trabajaban en el ya conocidísimo Kabuki Presidente Carmona, en el que ambos desarrollaron un mayor conocimiento sobre la cultura gastronómica japonesa.